抗酸化作用 関連ツイート
【あかいパプリス】
@Puyozukan 2019/02/02 13:09
真っ赤なパプリカをかぶったやんちゃなリスの一種。
真っ赤に熟したそれは、ビタミンC、カロテンが緑ピーマンの二倍、ビタミンEは五倍です。
抗酸化作用に優れ、成人病の予防に効果的なので油と一緒に摂取すると良いでしょう。
[出演・ぷよぷよクエスト]
#好きな野菜を語る
@urkoumori 2019/02/02 13:50
トマト。
生、煮る、焼く、干す、揚げるなど様々な調理法と、世界中のあらゆる料理に対応できる、野菜界のスーパーエリート。高い抗酸化作用から世界中の美女に愛される。
活躍の場は世界規模ながら、家庭菜園も比較的容易。意外な親しみやすさも、愛されポイント。
うまい。
加齢による黄ぐすみの原因が糖化だけでなくカルボニル化によるものだと言われています。
@tukunesuki3 2019/02/02 13:50
カルボニル化とは脂質の分解物と真皮のタンパク質が結合して変性することです。
抗酸化対策で改善できるのでビタミンCやEを含む抗酸化作用が強い食材を食べたりサプリメントで補うといいです。